時 哲：國際大都會須有禮

現今不少人吝嗇講「唔該」、「多謝」，這是個社會問題。
以前偶爾會上較貴價的酒樓用膳，想着即使食物與一般酒樓差不多，但總會以禮待客，就當是去「買服務」吧。但今天很多這類酒樓的服務也不怎麼樣，例如限時離席；一碟幾十元的小食擺在面前，吃與不吃都要付錢；叫侍應開茶，卻來了壼什麼「養生茶」，意即又要多付錢，你若堅持要剛才叫的茶，他們就「黑臉」。
走進茶餐廳，甫坐下，侍應就拿紙筆粗聲說：「食乜嘢！」催你點餐。想多要一個小碗，叫了半天也不來；囫圇吞棗趕緊走人，因為侍應不時抹桌，示意「快埋單，別阻下一單生意。」
有次坐的士，下車時付款，應找回兩元多，我說「唔使找喇」，也沒聽到聲「多謝」，好像不找錢是「理所當然」的。
贊同有評論員說：香港經營的成本太高、人手不足、工資不多，影響服務態度。雖說服務行業辛苦，但一日留在服務崗位，就應保持基本禮貌，尊重職業亦尊重自己。
在港鐵常見到明明可以自己走路的五、六歲孩子，卻賴在嬰兒車上讓大人推。現今很多家庭都有外傭，她們給「少爺」「公主」倒杯水，「少爺」「公主」會講「唔該」嗎？從小被服侍，孩子又怎會說「唔該」、「多謝」呢？
有校長說，學校在學生品德方面關注不足，只關注學生的分數。孩子亂講話、做錯事，大人覺得沒什麼大不了。有些教師只把教育學生當做「打份工」。
香港是國際大都會，卻普遍不注重禮貌，情何以堪？