荃 葵 : 俄羅斯宮廷銀蓋碗


      這隻現藏於俄羅斯克里姆林宮博物館的「蓋碗」,是傳統俄羅斯的銀器皿,十七世紀晚期克里姆林宮御作坊所製,經壓花、鍍烏銀、雕刻、鍍金製成,但用途至今仍不太清楚。

      「克里姆林」俄語意思是「內城」。克里姆林宫是龐大、奢華的皇宮,也是世上最大的建築群之一,是歷史文化和藝術古蹟的瑰寶。克宫是莫斯科的心臟地帶,曾是俄羅斯沙皇的居所之一,今天是俄羅斯聯邦的象徵及總統府所在地,有「世界第八奇景」美譽。克宮博物館館藏超過六十萬件,承載了俄皇朝的興替。早前香港文化博物館曾展出克宮博物館多件館藏。克宮御作坊為當時的沙皇朝創製了形形色色的器物,蓋碗是其中之一。

        俄羅斯古時的木制蓋碗普遍為修道院使用,可用來盛湯羹或康波特甜湯。康波特(Kompot)是一種一九八○年代以前流行於中歐、東歐和南歐的飲料,類似水果罐頭,那是把經過加工的草莓、杏、桃、蘋果、大黃、醋栗、歐洲酸櫻桃泡入水中製作而成。文物專家認為,銀蓋碗可能是皇室或貴族家庭上甜點時用的。蓋碗表面踱有烏銀。烏銀是用硫磺熏炙和用特殊方法熔鑄的黑色的銀。蓋碗上刻有踱金雙頭鷹。提起俄羅斯,人們很自然會聯想到振翅欲飛的雙頭鷹,狀甚威武。雙頭鷹最早是羅馬帝國軍團的標誌,及後羅馬帝國分裂,雙頭鷹被拜占庭帝國(又稱東羅馬帝國)拿來作國徽。十五世紀中葉,拜占庭帝國被土耳其鄂圖曼帝國消滅;及後俄國沙皇伊凡三世娶了拜占庭末代皇帝的侄女索菲婭為妻,繼承了拜占庭,雙頭鷹國徽由此沿用下來。雙頭鷹的兩個頭分別雄視東西方,意即俄羅斯兼具東西文化;鷹頭戴三頂皇冠,兩頂小皇冠代表俄東西部諸公國,大皇冠則象徵沙皇統治下的大一統國家。蓋碗飾以踱金花葉紋。扁蓋同樣以花邊作底,也飾以鍍金花葉紋。碗柄則雕上優雅的花邊。

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