荃 葵：走馬燈月餅會真情實感

小時候沒什麼娛樂，過中秋最想看家居附近一間餅店門外掛的「走馬燈」，有手抱小孩，對走馬燈指指點點，大人小孩都看得開心，良久捨不得離去。即使人多堵塞大門，也沒被驅趕。
走馬燈早在宋代已出現，在長方形或圓形紙燈籠內安裝輪軸，以及古裝美女或騎馬武將剪紙，點上蠟燭，燭火生熱，形成氣流，推動輪軸不斷轉動，把剪紙影像投射到屏幕上，就像有人在你追我逐，故名走馬燈。
此外，大人每年都供「月餅會」，那是始於1930年代初一種中秋民間文化，1940至50年代非常流行。那時一般人收入低，中秋是大日子，月餅自用及給老闆送禮都不可或缺，提早一年以月供付款，一年後中秋前取貨，就不用一次過花費太多購買。店家也可以預先了解市場需求，計算好要準備多少原材料。月餅會可以供一份或半份，一般一份為10盒月餅，半份是5盒，每月供3元，一年36元便有一份即8至10盒，約七折優惠。那時從來不曾聽過有店主「走數」，家母與左鄰右里每年都供，每次必定有貨到手。1990年代社會逐漸富裕，月餅會隨之式微。可嘆的是社會愈繁榮，詐騙案愈多，日前就有騙徒製冒牌月餅放上網兜售。我但凡手中有餅店贈券，即使幾年後才到期，也盡快用掉，以免夜長夢多，因為餅店突然結業的事例並不罕見。
中秋月光皎潔如銀，一家團圓吃月餅，當年那餅店在門外高掛走馬燈，目的雖是招徠生意，但能哄人開心，也屬真情實感，製餅商也恪守本分，筆者視這些為「傳遞燃燈精神」，讓人窩心。